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Daniele Rebosio al timone di Hostaria Ducale
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Fegatini di pollo, fichi al Brachetto e cipolla cotta al sale
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Spiaggiato: riso cotto in cocco, clorofilla di coriandolo e percebes
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Oca arrosto glassata al miele, con verdure confit Chef Eric Chavot
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Giorgio Servetto e “Nove”. Piacere gourmet a Villa della Pergola
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