DOLCI

Monteverro, cuore enoico del panettone firmato La Roqqa

Dolci Redazione -
Per le feste arriva la ricetta al rosso di Monteverro: tradizione e innovazione mediterranea Due eccellenze si incontrano per dare vita a un dolce che...
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La Giostra è il panettone tradizionale di Fratelli Sicilia che fa tornare bambini

Dolci Redazione -
Il gusto della tradizione incontra la magia dell’infanzia:72 ore di lievitazione, ingredienti selezionati e il profumo dei ricordi in un packaging d’autore curato in...
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Zuppetta di frutta, spuma e latte di mandorle

Dolci Pamela Raeli -
Una Zuppetta di frutta, spuma e latte di mandorle, che l’executive chef Simone Belfiore ha messo a punto insieme al pasticcere Luca Valenti.
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Come ti reinvento la Mozzarella

Dolci Pamela Raeli -
La Mozzarella di latte di mandorla e minestra di frutta è una ricetta dolce del giovane chef Rigels Tepshi del Ristorante Ottocentodieci.
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Cuore al Cioccolato Bianco, Lampone, Mandorla

Dolci Ginevra Darson -
Il Cuore al cioccolato bianco, lampone, mandorla dello chef Stefano Sforza: un dolce scrigno di sapori di cui non ci si può non innamorare.
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Pomme D’Amour

Dolci Pamela Raeli -
Nel nome Pomme d'Amour è già scritto il perché io abbia scelto questo piatto per commemorare la festa degli innamorati.
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Cioccolatino in Love

Dolci Pamela Raeli -
Sta arrivando il 14 febbraio, giorno in cui si celebra il sentimento che, più di tutti, permea positivamente le nostre vite: l’amore.
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Semifreddo allo yogurt con crumble agli agrumi

Dolci Pamela Raeli -
A Ferrara, nella rinnovata insegna di Makorè, lo chef Corrado Parisi ha deciso di proporre il semifreddo in una sua personalissima versione.
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