MATERIE PRIME

In Puglia torna “I Cioccolati del Mediterraneo”: il cacao d’eccellenza si racconta a Maglie

Eventi Redazione -
Il cacao torna al centro della scena con un fine settimana interamente dedicato alla qualità, alla filiera e alla cultura sensoriale del cioccolato. Sabato...
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Orsara di Puglia, cinquecento anni di forno a paglia: tecnica, comunità, continuità

Eventi Redazione -
Il più antico forno a paglia pugliese si trova sui Monti Dauni, più precisamente a  Orsara di Puglia, piccolo borgo rurale circondato da boschi...
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La lumaca del Salento: alla Festa della Municeddha un cibo che diventa simbolo

F&T News Rosaria Bianco -
Dai miti greci e dalla cucina contadina, un lungo viaggio che porta fino a Cannole: cinque giorni per scoprire come un piatto povero diventa...
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Giurdignano Fest: il tartufo come racconto del territorio

F&T News Rosaria Bianco -
Il Giurdignano Fest celebra già la sua seconda edizione con un programma che concretizza una visione ambiziosa che guarda lontano.
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A tutto tonno: la colomba salata che rivoluziona la Pasqua

F&T News Maria Rosito -
Una colomba salata che si gusta anche ad occhi chiusi, lasciandosi guidare dal profumo intenso e dalla sorprendente consistenza.
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La dolce rivoluzione delle Colombe e Uova 300mila a Lecce

F&T News Redazione -
Le Colombe e le Uova 300mila nascono da un progetto che trasforma un gesto antico e familiare in un'opportunità di riscatto e dignità.
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Cake Couture, dolce design di Portrait Milano

F&T News Pamela Raeli -
Portrait Milano presenta Cake Couture, un’iniziativa dolcissima che celebra l’incontro tra moda e alta pasticceria.
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I migliori panettoni artigianali per Natale

F&T News Camilla Rocca -
L’ autenticità e la qualità di questi panettoni sono tutelate da un disciplinare ufficiale che garantisce trasparenza e sicurezza.
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 Sole d’Inverno, il nuovo dolce di Grué

F&T News Redazione -
Da Grué, tra la tradizione e l’audacia della creatività, è nato un nuovo dolce di Natale che racchiude tutta la magia di Roma e delle feste.
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Panettoni 300mila: dolcezza e speranza dal cuore di Lecce

F&T News Pamela Raeli -
I panettoni 300mila non sono solo deliziosi e avvolti nei profumi di arance, miele e vaniglia: sono l’essenza di un sogno di inclusione.
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