Türkiye, cultura e prelibatezze locali nella provincia di Muğla

Cose turche Redazione -
Muğla, provincia della Türkiye sulla costa egea, è un luogo incantevole dove la vita è un’arte che consiste nei piaceri semplici. Qui, le mattine idilliache...
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Quando il viaggio rallenta, da Ankara a Kars a bordo del Touristic Eastern Express

Cose turche Rosaria Bianco -
Ventiquattro ore di ferrovia attraverso l’Anatolia orientale, tra paesaggi invernali, soste culturali e una cucina profondamente legata al territorio. Un’esperienza di viaggio lento che...
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Umami, quando una cucina racconta la Turchia di oggi

Cose turche Rosaria Bianco -
Una cucina stellata come metafora di un microcosmo urbano e umano, in cui la pressione del servizio diventa la pressione del presente: generazioni che...
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