Ricetta dello Chef Ernesto Iaccarino, Don Alfonso 1890Spaghetto aglio, olio e paperoncino con palamita in carpione, battuto di pan grattato, pinoli, prezzemolo, cipolla con...
“Questo risotto nasce dall’idea di sostituire burro e Parmigiano per la mantecatura del risotto con un solo grasso, in questo caso quello del maiale....
La Ricetta dello Chef Rigels Tepshi
Ingredienti per 4 persone
350 gr. di Carnaroli Riserva San Massimon. 5 cipolle di Breme70 gr. Burro di Normandia...
Chef Giovanni Ingletti. Ristorante Taverna del Porto di Alessandro Coppola
Aglio, olio, peperoncino e mare - cozze datterine, vongole veraci, totanetti di paranza, gamberi bianchi,...
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