Decretate i vincitori degli Awards 2020

La prima fase degli Awards 2020 è iniziata. Indicate le vostre preferenze nelle varie categorie. Potete vedere le categorie e votare cliccando il pulsante qui a destra.

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IN PRIMO PIANO

F&T News

Rome Cavalieri presenta Vista 101

Redazione -
La nuova iniziativa del Rome Cavalieri: Vista 101, il luogo più cool dell’estate.
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F&T News

Operazione trasparenza in gelateria


Redazione -
Operazione Trasparenza nasce per informare i consumatori sulla preparazione del gelato artigianale.
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F&T News

L’attesa riapertura del Ristorante la Pergola di Heinz Beck

Redazione -
Ha ripaerto il Ristorante La Pergola di Heinz Beck.
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PODCAST

CHEF

ChefNadia Afragola -

Karime López

Ci sono donne che stanno un passo indietro e Donne che si prendono ciò che gli spetta.
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ChefP. Raeli -

Giovanni Ingletti

Giovane chef di "Taverna del Porto", locale di proprietà della famiglia Coppola.
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ChefP. Raeli -

Ilija Pejic

Scopriamo Ilija Pejic, talento nato in Croazia, cresciuto in Slovenia e trapiantato in Italia.
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SALA

SalaM. Sutter -

Alessandro Pipero

Titolare di Pipero Roma, una stella Michelin, è una figura dalle mille sfaccettature
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SalaRedazione -

Giuseppe Palmieri

Senza una Sala che si muova di pari passo con la Cucina, sarà difficile affrontare il domani.
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SalaP. Raeli -

Livia Iaccarino

La Grande Dame della Costiera Amalfitana a cui rapì il cuore Alfonso Iaccarino.
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RISTORANTI

F&T NewsP. Raeli -

Vincenzo Spadafino non torna indietro neanche per prendere la rincorsa

Vincenzo Spadafino, un sognatore, un uomo di emozioni, un fatalista.
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RistorantiP. Raeli -

Don Geppi Restaurant

Un ristorante campano dal tono internazionale in cui il lusso sta nell’intimità di soli 12 coperti.
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F&T NewsM. Sutter -

Nuovo Bistrot a Borgo Egnazia

Borgo Egnazia regala una nuova esperienza gastronomica: nasce La Calce, nuovo bistrot.
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VIAGGI GOURMET

F&T NewsM. Sutter -

Eterna Roma

La Città Eterna rappresentata attraverso pellicole indimenticabili.
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Viaggi GourmetRedazione -

Berlino

Tim Raue rappresenta la nuova generazione di chef berlinesi.
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Viaggi GourmetRedazione -

Puglia gourmet

La cucina pugliese sta iniziando ad acquisire enorme importanza anche all’estero.
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HOTEL

F&T NewsRedazione -

Hotel Italia Cortona, alla scoperta dei tesori italiani

Hotel Italia è situato in pieno centro storico in una dimora signorile del Cinquecento.
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F&T NewsRedazione -

Four Seasons Hotel Milano riapre le sue porte il 01 luglio

Grazie alla sua posizione centrale, garantisce soggiorni alla scoperta della città.
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F&T NewsSophie Venuti -

La finestra romantica sulla vigna del Prosecco

Il Romantik Relais d’Arfanta di Tarzo (TV) è una lussuosa casa immersa tra i filari del Prosecco.
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48 ORE

48 oreRedazione -

Portofino

È un piccolo gioiello fatto di colori e di dimore tipiche “accatastate” le une sulle altre.
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48 oreRedazione -

Milano

Milano è la capitale della moda e del design, dei negozi e dello shopping.
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48 oreRedazione -

Marsiglia

Piena di energia, eccessiva e appariscente, è una città con una fama da “dura”.
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COCKTAIL

CocktailRedazione -

Planctonic

Un drink che prevede due elementi: acqua tonica aromatizzata e il gin VII Hills.
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CocktailRedazione -

The Devil’s Advocate

Ispirato al film "L'Avvocato del Diavolo”, di Taylor Hackford, 1997.
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CocktailRedazione -

Louis and Eden

Louis & Eden potrebbero essere l'ultima generazione di oranghi.
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MATERIE PRIME

F&T NewsP. Raeli -

“Loliva”, mancavi tu nell’aria

“Loliva” è il sogno di tre donne, lo abbiamo voluto e creato noi tre socie-amiche.
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Materie PrimeRedazione -

La ciliegia, prendila tutta

Le ciliegie mature, quelle rosso-rubino e nero-porpora, sono veramente invitanti.
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Materie PrimeRedazione -

Le melanzane, tante varietà

Di provenienza orientale, striate o viola, bulbose o slanciate, le melanzane hanno tante varietà.
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RICETTE STELLARI

AntipastiRedazione -

Alice nell’orto delle meraviglie

Creazione dal sapore speciale dello Chef Gabriele Muro, Executive Chef del ristorante Adelaide.
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AntipastiRedazione -

Calamaretto leggermente affumicato ripieno di formaggi locali con crema tiepida di peperoni gialli

Una ricetta dello chef Ernesto Iaccarino del Don Alfonso 1890.
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AntipastiRedazione -

Polpo all’aglio olio e peperoncino, semi di chia, maionese di peperoncino e origano

Un continuativo dello chef Riccardo Bassetti e uno tra i piatti più richiesti.
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