Decretate i vincitori degli Awards 2020

La prima fase degli Awards 2020 è iniziata. Indicate le vostre preferenze nelle varie categorie. Potete vedere le categorie e votare cliccando il pulsante qui a destra.

IN PRIMO PIANO

Rome Cavalieri presenta Vista 101

La nuova iniziativa del Rome Cavalieri: Vista 101, il luogo più cool dell’estate.

Operazione trasparenza in gelateria


Operazione Trasparenza nasce per informare i consumatori sulla preparazione del gelato artigianale.

L’attesa riapertura del Ristorante la Pergola di Heinz Beck

Ha ripaerto il Ristorante La Pergola di Heinz Beck.

PODCAST

CHEF

Karime López

Ci sono donne che stanno un passo indietro e Donne che si prendono ciò che gli spetta.

Giovanni Ingletti

Giovane chef di "Taverna del Porto", locale di proprietà della famiglia Coppola.

Ilija Pejic

Scopriamo Ilija Pejic, talento nato in Croazia, cresciuto in Slovenia e trapiantato in Italia.

SALA

Alessandro Pipero

Titolare di Pipero Roma, una stella Michelin, è una figura dalle mille sfaccettature

Giuseppe Palmieri

Senza una Sala che si muova di pari passo con la Cucina, sarà difficile affrontare il domani.

Livia Iaccarino

La Grande Dame della Costiera Amalfitana a cui rapì il cuore Alfonso Iaccarino.

RISTORANTI

Vincenzo Spadafino non torna indietro neanche per prendere la rincorsa

Vincenzo Spadafino, un sognatore, un uomo di emozioni, un fatalista.

Don Geppi Restaurant

Un ristorante campano dal tono internazionale in cui il lusso sta nell’intimità di soli 12 coperti.

Nuovo Bistrot a Borgo Egnazia

Borgo Egnazia regala una nuova esperienza gastronomica: nasce La Calce, nuovo bistrot.

VIAGGI GOURMET

Eterna Roma

La Città Eterna rappresentata attraverso pellicole indimenticabili.

Berlino

Tim Raue rappresenta la nuova generazione di chef berlinesi.

Puglia gourmet

La cucina pugliese sta iniziando ad acquisire enorme importanza anche all’estero.

HOTEL

Hotel Italia Cortona, alla scoperta dei tesori italiani

Hotel Italia è situato in pieno centro storico in una dimora signorile del Cinquecento.

Four Seasons Hotel Milano riapre le sue porte il 01 luglio

Grazie alla sua posizione centrale, garantisce soggiorni alla scoperta della città.

La finestra romantica sulla vigna del Prosecco

Il Romantik Relais d’Arfanta di Tarzo (TV) è una lussuosa casa immersa tra i filari del Prosecco.

48 ORE

Portofino

È un piccolo gioiello fatto di colori e di dimore tipiche “accatastate” le une sulle altre.

Milano

Milano è la capitale della moda e del design, dei negozi e dello shopping.

Marsiglia

Piena di energia, eccessiva e appariscente, è una città con una fama da “dura”.

COCKTAIL

Planctonic

Un drink che prevede due elementi: acqua tonica aromatizzata e il gin VII Hills.

The Devil’s Advocate

Ispirato al film "L'Avvocato del Diavolo”, di Taylor Hackford, 1997.

Louis and Eden

Louis & Eden potrebbero essere l'ultima generazione di oranghi.

MATERIE PRIME

“Loliva”, mancavi tu nell’aria

“Loliva” è il sogno di tre donne, lo abbiamo voluto e creato noi tre socie-amiche.

La ciliegia, prendila tutta

Le ciliegie mature, quelle rosso-rubino e nero-porpora, sono veramente invitanti.

Le melanzane, tante varietà

Di provenienza orientale, striate o viola, bulbose o slanciate, le melanzane hanno tante varietà.

RICETTE STELLARI

Alice nell’orto delle meraviglie

Creazione dal sapore speciale dello Chef Gabriele Muro, Executive Chef del ristorante Adelaide.

Polpo all’aglio olio e peperoncino, semi di chia, maionese di peperoncino e origano

Un continuativo dello chef Riccardo Bassetti e uno tra i piatti più richiesti.
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