IN PRIMO PIANO

Gabriele Dani, il lievitista toscano

Bottega Dani è la nuova meta gastronomica nel cuore della campagna cecinese, dove Gabriele Dani ha portato la sua esperienza.

Riccardo Bassetti a Cultural

Riccardo Bassetti, chef patron del ristorante 1* Michelin La Tavola sarà tra i protagonisti del Cultural di Matera.

Mammoliti si lega al Boscareto

Lo chef Michelangelo Mammoliti sarà alla guida del ristorante gourmet del Boscareto Resort & Spa.

Bu:r Milano: la sala è complice

Entrando da Bu:r Milano ci si rende conto di come la sala sia una componente essenziale dell’esperienza. È immediato, un imprinting naturale.

Elisabetta Ballerini, restare sempre aggiornati

Elisabetta Ballerini ha la viva ambizione di volersi sempre aggiornare sul vino. È la sommelier del ristorante 1 Stella Michelin La Tavola.

Carlo Salino, 25 anni solo sulla carta

L’esperienza del sommelier Carlo Salino, 25 anni di età, all'interno del Ristorante Opera Ingegno e Creatività è iniziata nel 2019.

La Madernassa proiettata al futuro

La Madernassa Ristorante & Resort mantiene 2 Stelle Michelin e si prepara ad affrontare una sorprendente e nuova stagione 2022.

 BATTICÖR, la ristorazione si fa green 

Il ristorante BATTICÖR – il cui nome significa “batticuore” e rimanda al cuore disegnato sulle divise di tutto lo staff –ha un'anima green. 

Corsetti dal 1921

Corsetti dal 1921, cento anni di romanità trasteverina con tutta la schiettezza dei piatti laziali e capitolini a Trastevere.

Vacanza invernale in Alto Adige

Vacanza invernale nei Vinum Hotels Südtirol in alto Adige, all’insegna dell’ottimo cibo e naturalmente dei pregiati vini regionali.

Il Trentino, un territorio felice

Il Trentino, un mix di natura, cultura e tradizioni, nel cuore delle Alpi italiane, tra l’azzurro del cielo e l’imponenza delle Dolomiti.

Scoprire la Turchia con Engin Akyürek

Che le serie tv siano diventate i principali motori di crescita del turismo in Turchia è un fatto più che assodato.

Grand Hotel Savoia Cortina

Grand Hotel Savoia Cortina riapre il 3 Dicembre 2021 per la stagione invernale 2021/2022 con il nuovo proprietario, Quinta Capital Sgr.

La Madernassa proiettata al futuro

La Madernassa Ristorante & Resort mantiene 2 Stelle Michelin e si prepara ad affrontare una sorprendente e nuova stagione 2022.

Romantik Hotel in Val D’ega

Il Romantik Hotel Post Cavallino Bianco di Nova Levante (BZ) apre le porte all’inverno 2021/2022 per vivere l’esperienza della Val d’Ega.

Portofino

È un piccolo gioiello fatto di colori e di dimore tipiche “accatastate” le une sulle altre.

Milano

Milano è la capitale della moda e del design, dei negozi e dello shopping.

Marsiglia

Piena di energia, eccessiva e appariscente, è una città con una fama da “dura”.

Pairing Roast- beef Autunno

Il drink P.R.A., acronimo di Pairing Roast-beef Autunno, è un twist sul classico Sazerac del bartender Joe Marzovilla.

Manipura

Il drink Manipura ha il fulcro di sapore e gusto nel giapponese Roku Gin, distribuito in Italia da Stock Spirits.

Cobra Tai

Il drink Cobra Tai nasce dalla storpiatura del nome Cobra Kai, la scuola di arti marziali nella serie di film cult di Karate Kid.

I panettoni di Marco Lattanzi

Il giovane panificatore Marco Lattanzi porta alta la tradizione pugliese: panettone al Caffè pugliese o al Gianduia del Panificio Il Toscano.

Salmone norvegese

il salmone norvegese diventa protagonista fondamentale nell’alimentazione di tutta la famiglia per le sue proprietà e caratteristiche uniche. 

Vincente Delicacies dedica un panettone a Claudia Cardinale

Per Natale 2021 la pasticceria Vincente Delicacies dedica un panettone a Claudia Cardinale, il più goloso della collezione.

Ostrica, mortadella e pistacchio

La ricetta dell'Ostrica, mortadella e pistacchio è dello chef Federico Bellucco, del ristorante di pesce ferrarese Makorè.

Fusillone, gambero rosso e aglio nero

Con questa ricetta del fusillone si è pensato di rivisitare un classico della cucina italiana.

Vitellone con hummus di fagioli, broccoli e pecorino romano

La ricetta del Vitellone con hummus è dello chef Riccardo Bassetti, presentata in occasione di Cultural a Matera.

Un viaggio intimo ed emozionale in lungo e in largo per l’Italia per racconatre la storia intensa che c’è dietro ogni bar Segafredo.