mercoledì, 20, Novembre, 2019
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    Esplosiva Zagabria

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    Santorini un luogo magico

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    Wine and Travel

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    Hotel

    NH Collection 5 Stelle ad Amalfi

    NH COLLECTION GRAND HOTEL CONVENTO DI AMALFI diventa 5 Stelle Lusso, celebrando un'accoglienza fatta di eccellenza e gusto.

    Chef

    Davide Oldani ed Evelina Rolandi

    Evelina Rolandi è la moglie di Davide Oldani. Tra i due 11 anni di differenza. Si sono conosciuti nel 2009, si sono...

    Gli Amori degli Chef: Carlo Cracco e Rosa Fanti

    Il cibo è arte, il cibo è cultura, il cibo nutre. Il cibo è soprattutto amore, verso una terra, delle materie prime,...

    Andrea Ribaldone

    Milanese di nascita, piemontese d’adozione, Andrea Ribaldone è un instancabile lavoratore e un abile coordinatore di squadra. Cresce...

    Ristoranti

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    Materie Prime

    La Triglia

      I mari più caldi, come il Mediterraneo, l’Oceano Atlantico Orientale e il Mar Nero, sono popolati da questa varietà di pesce....

    Le Melanzane

    Di provenienza orientale , striate o viola, bulbose o slanciate, le melanzane sono tra gli ortaggi freschi che contano  il maggior...

    Pesche e Nettarine

    Ho assaggiato la mia prima nettarina rosa dorata durante un viaggio a San Francisco alcuni anni fa. Ero ancora un’avventuriera esploratrice di cibo: non...

    Agrumi per la vita

    Originari dell’Asia orientale, la loro coltivazione ha radici antichissime. Soprattutto grazie agli Arabi si sono diffusi in tutta l’area mediterranea, trovando largo impiego sia in...

    Bietole

    Gustosa in torte, frittate, stufati e zuppe, questo vegetale colorato è uno dei cibi più belli del mondo. Addio cavolo, benvenuta bietola! Se l’anno scorso...
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    Ricette

    Insalata di erbe fini e spinaci, mimosa e formaggio della Valcuvia al tartufo bianco

    L’idea dello chef Riccardo Bassetti, una Stella Michelin a Laveno Mombello, alla...

    Crudo di Gamberi rosso di Sicilia, carta di crostacei e salsa Romesco

    Crudo di Gamberi rosso di Sicilia, carta di crostacei e salsa Romesco - Chef...

    Torta al cioccolato, sorbetto al lampone

    Torta al cioccolato, sorbetto al lampone - Creativo, ispirato, artigiano. Lo chef Stefano Sforza,...

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    Spiaggiato: riso cotto in cocco, clorofilla di coriandolo e percebes - Chef Michelangelo Mammoliti...

    Zucca di Primavera

    Zucca di Primavera - Risotto alla zucca “fermentata”, olio al caffè, mousse di pane...

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    I Video di Food and Travel Italia

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    Proposte di viaggio

    Zanzibar: Sandies Baobab Beach

    Grandi novità per Sandies Hotels & Resorts, il marchio di Planhotel Hospitality Group - società leader nella gestione di resort e hotel nell'area dell'Oceano Indiano - che ha inaugurato Baobab Beach Zanzibar che va ad aggiungersi a Sandies Tropical Village Kenya ampliando ulteriormente l’offerta di vacanza del brand.  La spiaggia di Sandies Baobab beach Sandies Baobab Beach Zanzibar si trova sulla famosa spiaggia bianca di Nungwi, sulla punta settentrionale di Zanzibar a 50 chilometri al largo della costa orientale della Tanzania, pochi gradi a sud dell’Equatore. L’isola di Zanzibar, che offre paesaggi naturali di inaudita bellezza, e l’opportunità di vivere sensazioni mozzafiato, è stata per secoli crocevia di scambi tra l’Africa orientale, l’Oceano Indiano, la Cina e...

    48 Ore

    Firenze

      Ogni angolo di Firenze è pura magia. Renate Rouge ci racconta la bellezza e...

    Alba, fascino e storia

    Alba, la città delle 100 torri. Dolci colline su cui si ergono imponenti castelli... vigne...

    Hong Kong

    Uno scontro di culture fa da scenario alla vivace città di Hong Kong, dove...

    Albi

    Città dallo stile meridionale e dal cibo classico, situata nel mezzo dei Pirenei, con...
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    Wine and Travel

    Helena di Troia IGP Puglia

    HELENA DI TROIA IGP PUGLIA Bere e produrre per passione È il Nero di Troia prodotto dal giornalista – produttore Bruno Vespa, un vino straordinario definito...

    Dandelyan Miglior Bar del Mondo 2018

    Il Dandelyan di Londra ha vinto il World's Best Bar Award 2018 ed è anche il Miglior Bar d’Europa. Condivide il podio con l’American Bar, vincitore...

    Riccardo Cotarella tra le eccellenze degli Awards Food and Travel Italia

    Riccardo Cotarella Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole a Parigi tra le eccellenze degli Awards Food and Travel Italia. Riccardo Cotarella, ora anche “Chevalier de...

    Il “1924 Prosecco” di Carpenè Malvolti

    In onore del fondatore e in edizione limitata, presentazione della selezione “unica e prima” della Carpenè Malvolti, ispirata al Vino Spumante che ha marcato...

    In primo piano

    Le Ali di Ale: evento annuale 2019

    Anche quest’anno lo Chef Antonio Guida, due stelle Michelin, ha curato la cena di Gala di Beneficienza...

    3 Chef toscani firmano le proposte dining di Lungarno Collection

    Claudio Mengoni, Alessio Mori, Andrea Magnelli sono i tre nuovi chef a capo di Ristorante Borgo San Jacopo, Caffè Dell’Oro e The...

    Roséxpo il Salone Internazionale dei Vini Rosati

    Il rosato in Italia, una moda o puro marketing? Ne discutono i produttori. 300 etichette in degustazione da tutto il mondo: dalla...
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