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Cioccolato, Mandarino, Fava Tonka
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Cioccolato, Mandarino, Fava Tonka

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Passione
Dolci

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Pasticcio(tto) di San Valentino
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Zuppetta di frutta, spuma e latte di mandorle
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Zuppetta di frutta, spuma e latte di mandorle

Pamela Raeli -
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Sasso pistacchio e amarena
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Pamela Raeli -
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Come ti reinvento la Mozzarella
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Come ti reinvento la Mozzarella

Marco Sutter -
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Cuore al Cioccolato Bianco, Lampone, Mandorla
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Ginevra Darson -
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Pomme D’Amour
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Pomme D’Amour

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Cioccolatino in Love
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Semifreddo allo yogurt con crumble agli agrumi
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Tartellette alla frutta, Gaudenti 1971
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Baci di dama
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Cioccolato Elisabetta
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Frittelle di anice e limone
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Torta di ganache al cioccolato con lamponi freschi
Dolci

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Torta al cioccolato, sorbetto al lampone
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Torta al cioccolato, sorbetto al lampone

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Infusione ghiacciata di acqua San Pellegrino, sfoglia compressa e frutti dimenticati
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Infusione ghiacciata di acqua San Pellegrino, sfoglia compressa e frutti dimenticati

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