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CHEF

ChefGinevra Darson -

World Pasta Day, la sfida di Luigi Diotaiuti

Un obiettivo che vede lo chef più amato da Obama, Luigi Diotaiuti, in prima linea con un ponte che lega la Basilicata al resto del mondo.
ChefRedazione -

Il Bistrot64 a Roma, l’evoluzione dello chef Giacomo Zezza

Giacomo Zezza, lo chef che "fa rivoluzione", che ha un nuovo modo di intendere la cucina: un’autentica esperienza fusion di qualità.
ChefFabrizio Imas -

Martina Pulgvert Puiguevall, 2 Stelle Michelin

Martina Pulgvert Puiguevall è giovanissima, ma già detiene ben due Stelle Michelin ed una verde, sempre Michelin.

SALA

F&T NewsPamela Raeli -

Valentina Bertini, una donna “sotto spirito con ciliegie”

Valentina Bertini, una donna “sotto spirito con ciliegie”: una forte personalità che non scende a compromessi.
F&T NewsPamela Raeli -

Mario Iaccarino, il sole della costiera amalfitana

Un uomo vero, leale, profondo, con un bagaglio di esperienze e di sorrisi offerti spontaneamente a chi ha la fortuna di incontrarlo.
F&T NewsPamela Raeli -

Bu:r Milano: la sala è complice

Entrando da Bu:r Milano ci si rende conto di come la sala sia una componente essenziale dell’esperienza. È immediato, un imprinting naturale.

RISTORANTI

F&T NewsFabrizio Imas -

Mirabelle, la terrazza su Roma

L'esperienza culinaria del Mirabelle è una tappa unica di un viaggio tra le grandi ricchezze del territorio.
ChefRedazione -

Il Bistrot64 a Roma, l’evoluzione dello chef Giacomo Zezza

Giacomo Zezza, lo chef che "fa rivoluzione", che ha un nuovo modo di intendere la cucina: un’autentica esperienza fusion di qualità.
F&T NewsFabrizio Imas -

Ushuaïa Ibiza B​each​ Hotel e Miniami restaurant

L’ Ushuaïa con la sua torre svetta nella vibrante playa d’en bossa, dove prima dell’arrivo della catena Palladium Hotel Group non era un posto dove andare.
 
 
 
 
 
 
 

VIAGGI GOURMET

F&T NewsCamilla Rocca -

Parigi insolita

Parigi, la città dell'amore, dei sogni e delle esperienze insolite. È un luogo dove ogni angolo racconta una storia.
F&T NewsCamilla Rocca -

Madrid: esperienze uniche e luoghi iconici dove alloggiare

Madrid, la vivace capitale spagnola, offre un'ampia gamma di esperienze uniche che catturano l'essenza vibrante e storica della città.
F&T NewsCamilla Rocca -

Tangeri: europea ed esotica

Tangeri: la più europea delle città del nord Africa e la più esotica d’Europa. Da sempre ha goduto di stato di “città libera”, “aperta”.

HOTEL

F&T NewsFabrizio Imas -

OBLU Experience: il Tuo Sogno All-Inclusive alle Maldive

Scopri OBLU Experience, un resort all-inclusive nel cuore delle Maldive, dove il relax incontra l'eleganza.
F&T NewsRedazione -

Hotel Lunetta, una spa priviliegiata

L’Hotel Lunetta si trova nel cuore di Roma a due passi da Piazza Navona, un boutique Hotel di charme completamente rinnovato.
F&T NewsFabrizio Imas -

Mirabelle, la terrazza su Roma

L'esperienza culinaria del Mirabelle è una tappa unica di un viaggio tra le grandi ricchezze del territorio.

48 ORE

48 oreRedazione -

Portofino

È un piccolo gioiello fatto di colori e di dimore tipiche “accatastate” le une sulle altre.
48 orePamela Raeli -

Milano

Milano è la capitale della moda e del design, dei negozi e dello shopping.
48 orePamela Raeli -

Marsiglia

Piena di energia, eccessiva e appariscente, è una città con una fama da “dura”.
 
 
 

COCKTAIL

CocktailRedazione -

L’estate 2024 si accende nel segno del colore con Amaro Santoni

L’estate 2024 si accende nel segno del colore, della convivialità e delle sfide avvincenti: Amaro Santoni, aperitivo dolce-amaro di altissima qualità.
CocktailGinevra Darson -

Tassoni crea un Bitter Bello e Buono

La nuova era Tassoni continua con il lancio del Bitter del Lago puntando ad una sempre maggiore ricercatezza sia nel gusto sia nel packaging.
CocktailRedazione -

Don Papa Rum durante il FuoriSalone 2024

Il Don Papa Rum Experience Lab presso Bobino durante il FuoriSalone 2024 è un evento unico.

MATERIE PRIME

F&T NewsCamilla Rocca -

Tacos&Cioccolato, un nuovo trend

I tacos stanno conquistando le tavole italiane e si apprestano a vivere un’estate da protagonisti.
F&T NewsRedazione -

“Mare Nostrum”, una mostra coraggiosa voluta da Delicius

Arriva a Parma " Mare Nostrum", la mostra che racconta il mare attraverso l’arte e pone parecchie domande scomode.
F&T NewsRedazione -

Uova e le Colombe per la Pasqua 2024

Colombe e uova di cioccolato, per dei dolci golosi e raffinati in grado di adornare le tavole degli italiani con gusto e creatività.

RICETTE STELLARI

F&T NewsRedazione -

Luccio perca a bassa temperatura con zabaione di capperi e caviale cru croccante

Il "Luccio perca a bassa temperatura con zabaione di capperi e caviale cru croccante" è un piatto che troverete al ristorante del Relais "La Casina".
Primi piattiRedazione -

Risotto al succo di pomodoro e insalata di calamari nani

Da sempre il pesce, nelle sue molteplici declinazioni, va a braccetto con il pomodoro. Lo si può constatare nel cacciucco, una zuppa tipica della...
DolciPamela Raeli -

Zuppetta di frutta, spuma e latte di mandorle

Una Zuppetta di frutta, spuma e latte di mandorle, che l’executive chef Simone Belfiore ha messo a punto insieme al pasticcere Luca Valenti.
 
 
 
 

Food and Travel Italia è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Milano n.399 il 4.12.2015.
Direttore responsabile: Fabrizio Imas.

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