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Ricette Regionali

Agnolotti monferrini

Protagonista dei primi piatti monferrini, chiamato anche"raviolo", nella dizione locale. Di pezzatura variabile a seconda del paese di produzione. Le...

Bagnetto verde

Tipica salsa piemontese a base di prezzemolo e acciughe sotto sale, spesso servita con il bollito o su tomini...

Bucatini all’amatriciana

Primo piatto della tradizione culinaria romana a base di guanciale e pecorino, di semplice realizzazione, ricco e saporito

Cipollotti con pancetta

Da utilizzare come antipasto o contorno, di facile esecuzione, ma di grande effetto e gusto. Piatto tipico della regione...

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